Tip:
Highlight text to annotate it
X
هل سبق لك أن ساعدت في تهيئة الطاولة
ووجدت نفسك متسائلاً
أين تضع الشوكات؟
أو جلست لتتناول الطعام في مطعم
و تسائلت، أي أدوات تستعمل؟
حسناً، إليك بعض النصائح البسيطة والآداب التقليدية
حول كيفية تهيئ طاولة.
ماذا يمكن أن يحدث لو أعددت طاولة هكذا؟
لا تبدو جيدة،
كما أن عليك ترتيب الفوضى
قبل أن تتمكن من البدء في الأكل حتى.
دعونا نحاول بطريقة أخرى.
لتبدأ، ضع غطاء للطاولة أو مفرش
لكن ليس كلاهما
لكي لا تكون الأطباق موضوعة مباشرة على الطاولة
إن هذا يتعلق بالمظهر أكثر من الآداب،
لكنه من النادر ألا نرى شيئا تحت الطبق
إلا إذا كنت تأكل على طاولة نزهة.
ضع أي زهور
أعمدة الشموع،
أو أي زينة أخرى ترغب بها.
الشموع تشعل عادة في الليل فقط
إبدأ بالأدوات للطبق الرئيسي
واضعا شوكة عشائك على اليسار
وسكين عشائك على الجانب الأيمن
بما أن هاتان هما اليدان اللتان نستخدمهما بهما.
إليك نصيحة مفيدة:
أنت دائما تأكل من الداخل إلى الخارج
إذاً للإعداد للسلطة،
سنقوم بوضع شوكة السلطة
إلى خارج شوكة العشاء
وسكين السلطة إلى خارج سكين العشاء.
سنتناول السلطة أولاً،
ثم الطبق الرئيسي لدينا.
لاحظ، أيضاً، أن شفرات السكين
كليهما تشير بإتجاه الصحن.
هذا تقليد قديم
من وقت كانت فيه سكاكين العشاء حادةٌ جداً،
وكانت علامة على التهذيب وعدم العدوان
لإبقائهم يشيرون بعيداً عن متناولي الطعام الأخرين.
ربما نتناول بعض الحساء،
وبما أن الحساء عادة ما يأتي أولاً،
ملعقة الحساء توضع خارج السكاكين
بما أننا نستخدم يدنا اليمنى لكي نمسك بها.
إليك نصيحة آخرى:
فقط جهز الطاولة بما ستحتاج إليه.
إذا كنت لن تأكل الحساء،
لا تضع ملعقة الحساء مع باقي أدوات الأكل.
الآن، للتحلية، سنتناول الآيس كريم
لذلك سنقوم بوضع التحلية في الأعلى
بما أننا لا نحتاج إليها لبعض الوقت.
لاحظ أن تجويف ملعقة
يشير إلى اليسار.
بهذه الطريقة عندما يأتي الوقت لتناول الطعام،
عليك فقط تحريكها للأسفل
و ستكون في الموقع الصحيح.
إذا كنت ستتناول الكعك،
من الأحسن وضع شوكة وتوجيهها 180 درجة
بحيث تتجه إلى اليمين بالأعلى من الناحية اليسرى.
التالي سوف نثبت تحضيرنا بصحن.
يمكنك أيضا أن تقوم بالإعداد من المطبخ
ثم جلبهم للطاولة.
طبق الخبز يوضع أعلى يسار التجهيز،
وسكين الزبدة يوضع على الطبق بزاوية،
مرة أخرى، و شفرتها تشير إلى الداخل.
هناك فقط بقعة واحدة متبقية،
وهي للمشروبات.
ضع كأس النبيذ في الجزء العلوي الأيمن،
وثم ضع كأس المياه في اليسار في زاوية ما.
إذا كنت مثلي
ولا تستطيع أبداً أن تتذكر ماذا ستضع و أين،
فكر water (ماء) ، (نبيذ) wine
w-a, w-i
a, i
تذهب من اليسار إلى اليمين حسب الترتيب الأبجدي.
نصيحة أخرى :
لتتذكر اليسار واليمين مع الخبز والمشروبات،
فكر B-M-W مثل السيارة.
B، صحن الخبز الخاص بك، على اليسار؛
M، وجبتك الخاصة، في الوسط،
وW، مياهك، على اليمين.
أخيراً، المنديل يوضع تقليديا يسار الشوكات،
على الرغم من أنه يمكن وضعه تحتهم، أيضاً.
لوجبة فاخرة مثل هذه
تحتل الكثير من المساحة،
سنقوم بوضعه في الوسط.
الآن نحن على إستعداد لتناول الطعام.
نأمل أن تكون هذه النصائح مفيدة
في المرة القادمة التي يطلب منك فيها المساعدة في تهيئة الطاولة
أو الجلوس في وجبة فاخرة.
إستمتع!